اگر می خواهید کبدتان چرب شود؛ این نوع نوشابه را بخورید

بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) که با نام بیماری کبد چرب مرتبط با اختلال متابولیک (MASLD) نیز شناخته می‌شود، شرایطی است که در آن چربی در کبد افرادی که الکل کم مصرف می‌کنند یا اصلاً الکل نمی‌نوشند، تجمع می‌یابد. این آسیب می‌تواند مشابه آسیب‌های ناشی از مصرف زیاد الکل باشد و به سیروز (زخم پیشرفته کبد) و همچنین سرطان کبد منجر شود.

روش تحقیق

این پژوهش روی حدود ۱۲۴ هزار نفر از شرکت‌کنندگان در بیوبانک (بانک اطلاعات پزشکی) بریتانیا انجام شد و وضعیت آنان به مدت ۱۰ سال پیگیری شد.

جایگزینی آب به جای نوشابه‌های شیرین، خطر ابتلا به کبد چرب غیرالکلی را ۱۳درصد کاهش می‌دهد؛

جایگزینی آب به جای نوشابه‌های رژیمی، خطر ابتلا به کبد چرب غیرالکلی را ۱۵ درصد کاهش می‌دهد؛

علل تأثیر منفی نوشابه بر کبد

نوشابه‌های شیرین: باعث افزایش سریع قند خون و انسولین می‌شوند و تجمع چربی در کبد را تسریع می‌کنند.

نوشابه‌های رژیمی: با تغییر میکروبیوم روده (مجموعه طبیعی میکروب‌های مفید روده)، تحریک ترشح انسولین و افزایش تمایل به غذاهای شیرین، بر سلامت کبد تأثیر منفی می‌گذارند.

نظر متخصصان

ساجد جلیل (Sajid Jalil)، استاد دانشگاه استنفورد گفت: این مطالعه نشان می‌دهد که هر دو نوع نوشابه معمولی و رژیمی ممکن است به مرور زمان به کبد آسیب برسانند، در حالی که انتخاب آب یا نوشیدنی‌های بدون شیرین‌کننده می‌تواند به محافظت از کبد کمک کند.

لیه لیو (Lihe Liu)، سرپرست این پژوهش، توضیح داد: یافته‌های ما این تصور رایج مبنی‌بر بی‌ضرر بودن نوشابه‌های رژیمی را به چالش می‌کشد و بر نیاز به بازنگری در نقش این نوشیدنی‌ها در رژیم غذایی و سلامت کبد تأکید می‌کند.