گوشت

فئودور میخاییلوویچ داستایوفسکی بی‌هیچ تردیدی یکی از نام‌های جاودانه هنر نویسندگی در تاریخ خواهد بود و شاهکارهایش همچون برادران کارامازوف، جنایت و مکافات، قمار باز، ابله و... همیشه مخاطب خواهد داشت. داستایوفسکی هم مثل بسیاری دیگر از نویسندگان بزرگ جهان عادت‌های عجیب داشت. شاید مشهورترین عادت این نویسنده خوردن مخلوط جوجه آب پز شده با شیر گرم بود.

خبر آنلاین: مدیربرنامه داوید آلابا بالاترین مبلغ ممکن را برای حقوق این مدافع اتریشی در نظر گرفته است.

دنیای‌اقتصاد - سعید نادری: محصولاتی که تحت عنوان گوشت‌گیاهی شناخته می‌شوند این روزها در سراسر جهان طرفداران زیادی پیدا کرده و به نظر می‌رسد انقلابی نوین در صنعت مواد غذایی باشد. برای بسیاری از مردم در سراسر جهان عبارت گوشت‌گیاهی تا حد زیادی عجیب، غیرقابل درک و حتی فریبنده است، احتمالا بسیاری از افراد هنگامی که این عبارت را می‌شنوند به متناقض بودن ترکیب آن فکر می‌کنند. اما واقعیت این است که هیچ‌گونه تناقضی در این میان وجود ندارد و این عبارت متضاد در حال درنوردیدن بازارهای مختلف جهان است و از آمریکا و بخش‌هایی از اروپا…

براساس گزارش مرکز آمار ایران، مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در مرداد ١٣٩٩ با ماه مشابه سال ١٣٩٨، نشان‌دهنده افزایش ٤١ درصدی مقدار تولید گوشت قرمز است. وزن گوشت قرمز تولید شده انواع دام‌های ذبح‌ شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مرداد ١٣٩٩ جمعا ٣٧,١ هزار تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است. نتایج آمارگیری از کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور در مرداد سال‌جاری از سوی مرکز آمار ایران منتشر شد.

باشگاه خبرنگاران جوان: بر اساس اعلام مرکز آمار، تولید گوشت قرمز در مردادماه، ۳۷.۱ هزار تن بوده که نسبت به ماه مشابه سال گذشته رشد ۴۱ درصدی داشته است.

دنیای‌اقتصاد: قیمت تخم‌مرغ نسبت به هفته گذشته بیشتر از ۲۰ درصد گران شده است. مشاهدات میدانی خبرنگار «دنیای‌اقتصاد» نشان می‌دهد سوپرمارکت‌ها تخم‌مرغی را که هفته قبل دانه‌ای یک هزار تومان می‌فروختند درحال‌حاضر یک هزار و ۲۰۰ تومان می‌فروشند. دلیل این افزایش قیمت، کمبود و نرخ بالای سویا و ذرت، به‌عنوان خوراک‌های اصلی طیور اعلام شده است. تولیدکنندگان می‌گویند از پیش نسبت به گرانی گوشت مرغ و تخم‌مرغ هشدار داده‌ بودند: «تولیدکننده‌ها تخم‌مرغ را کیلویی ۱۲ تا ۱۳ هزار تومان می‌فروشند در صورتی‌که با توجه به هزینه‌ها…

دنیای اقتصاد: مدتی است بازار کره با نوسانات قیمتی و کمبود مواجه شده است. اتفاقی که البته اولین بار نیست رخ می‌دهد و پیش از این هم برای کالاهای مختلف دیگری تجربه شده بود. کارشناسان معتقدند نباید برای پیدا کردن ریشه نوسانات این کالا، به دنبال دلایل ویژه و بخصوصی باشیم، بلکه ریشه این اختلالات به نحوه سیاست‌گذاری‌ها در عرصه بازرگانی داخلی برمی‌گردد. سیاست‌هایی که تحت عنوان برنامه‌های تنظیم بازاری شناخته می‌شود. کارشناسان بر این باورند که عمده برنامه‌های سیاست‌گذار در حوزه تنظیم بازار به هدف اصابت نکرده و عمدتا…

ایرنا: گاز متان یکی از خطرناک‌ترین گازهای گلخانه‌ای در روند گرمایش جهانی است، بررسی‌ها نشان می‌دهد دامداری‌های صنعتی گاو و خوک در جهان عامل تولید ۵۱ درصد این گاز در کره زمین هستند، بنابراین می‌توان با کاهش مصرف گوشت تب زمین را تا حد زیادی کم و به محیط‌زیست کمک کرد.

ایرنا: قیمت برخی از کالاهای اساسی خردادماه امسال نسبت به مدت مشابه پارسال کاهش یافت که در بین آنها پیاز و سیب زمینی بیش از ۳۰ درصد افت قیمت داشتند.

جماران: وزارت کشاورزی آلمان روز پنجشنبه از شناسایی و ثبت نخستین مورد تایید شده تب خوکی آفریقایی در این کشور خبر داد.

باشگاه خبرنگاران جوان: بسیاری از افراد عادت دارند پوست میوه‌هایی مثل هلو را کنده و سپس این نوع میوه را بخورند، با این وجود به نظر می‌رسد کندن پوست میوه‌هایی مانند هلو یک اشتباه بزرگ محسوب می‌شود.

دنیای‌اقتصاد: رئیس هیات‌مدیره اتحادیه مرغ‌تخم‌گذار با بیان اینکه افت تولید دلیل گرانی تخم‌مرغ است گفت: در صورت ادامه این روند طی ماه‌های آینده با افزایش مجدد قیمت‌ها مواجه خواهیم بود. ناصر نبی‌پور در گفت‌وگو با خبرگزاری مهر با اشاره به افزایش قیمت تخم‌مرغ گفت: هم‌اکنون قیمت هر کیلوگرم تخم‌مرغ درب مرغداری بین ١٢ هزار و ٣٠٠ تومان تا ١٢ هزار و ٤٠٠ تومان است. او با بیان اینکه تولیدکنندگان نرخ مصوب دولت برای تخم‌مرغ را قبول ندارند، افزود: امروز چهارشنبه نیز ما جلسه‌ای با مسوولان سازمان حمایت برای بررسی قیمت تمام…

دنیای اقتصاد: یک شرکت فرآوری غذاهای دریایی در کارولینای شمالی روز پنج‌شنبه به جرم فروش حداقل ۲۵۰ هزار دلار گوشت خرچنگ خارجی با برچسب اشتباه به فروشگاه‌ها و رستوران‌های کوچک غذاهای دریایی، گناهکار شناخته شد.به گزارش گروه اقتصاد بین‌الملل روزنامه «دنیای‌اقتصاد» به نقل از پایگاه خبری کوستال ریویو، جفری استایرون، مسوول امور مالی هیات مدیره شرکت غذاهای دریای گارلند فلوچر در برابر قاضی دادگاهی در کارولینای شمالی اقرار کرد که به دستور وی برچسب اشتباه به محصولات زده شده است.

اتاق اصناف ایران: نایب‌رئیس اول اتاق اصناف ایران در تشریح آخرین وضعیت اقلام و کالاهای اساسی، میزان گندم در سیلوها و گوشت قرمز در بازار را کافی دانست و از تمهیدی جدید در راستای مدیریت زنجیره تولید تا توزیع مرغ جهت کنترل قیمت خبر داد.

ایرنا: سخنگوی وزارت دفاع چین با انتقاد از سخنان «مارک اسپر» وزیر دفاع آمریکا علیه ارتش آزادیبخش خلق چین (PLA) اظهار داشت که هر تلاشی برای تفرقه افکنی بین ارتش و مردم چین که مانند گوشت و خون با هم پیوند خورده اند محکوم به شکست و بی فرجام است.

قیمت حبوبات نسبت به سال گذشته با افزایش دوبرابری همراه بوده که دلیل اصلی آن خارج کردن این قلم از لیست گروه یک کالایی توسط دولت است و از این پس حبوبات با ارز نیمایی وارد می‌شود، نه ارز ۴۲۰۰ تومانی. عدس که بیشترین افزایش قیمت را داشته در تابستان گذشته با قیمت کیلویی ۴هزار تومان به فروش می‌رسید که در حال‌حاضر به بالای ۲۰ هزار تومان رسیده است. با گران‌شدن قیمت گوشت، بسیاری از خانوارها حبوبات را جایگزین آن کردند که سبب افزایش تقاضا شد، آن‌هم درحالی‌که به سبب خشکسالی‌های اخیر و عدم واردات به میزان…

فارس: بررسی اخیر محققان نشان می‌دهد، مردانی که دور کمر آنها بیش از ۴۰ اینچ (۱۰۱.۶) است، ۳۵ درصد بیشتر در معرض خطر مرگ و میر ناشی از سرطان پروستات هستند.

باشگاه خبرنگاران جوان: تغذیه در فصل تابستان از اهمیت بسزایی برخوردار است و می‌توانید با کنترل تغذیه خود از مزایای سلامتی متعددی برخوردار شوید.

خبرگزاری مهر: رئیس هیات‌مدیره اتحادیه مرغ تخم‌گذار استان تهران از محدودیت عرضه نهاده‌های دامی خبر داد و گفت: با این شرایط در پاییز با کمبود عرضه محصولات پروتئینی مواجه خواهیم شد. ناصر نبی‌پور میانگین قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ را درب مرغداری ١٠ هزار تومان اعلام و اضافه کرد: عرضه نهاده‌های دامی به شدت محدود شده و یافت نمی‌شود.

دنیای اقتصاد: شیوع بیماری کووید-۱۹ باعث اختلال گسترده‌ای در صنعت گوشت جهان شده است. از بخش بسته‌بندی، شیوه‌های تولید گوشت مرغ، گاو و خوک در کارخانه‌ها تا شیوه خرید مشتریان و ترکیب آنها و تحولات قسمت تجارت جهانی این کامودیتی دستخوش تغییراتی اساسی شده‌اند. شیوع کرونا باعث شد تا در بخش خرده‌فروشی رونقی نسبی حاصل شود و تقاضا برای مصرف خانگی افزایش یابد اما از سوی دیگر آسیبی جدی به سرویس‌های خدماتی بخش غذا وارد شده است که منجر به تعطیلی اجباری یا خودخواسته بسیاری از رستوران‌ها شده است. وضعیت اسفبار کارگران…

ايسنا: همزمان با عاشورای حسینی هیئت‌های عزاداری پایگاه هوایی شهید فکوری کمکهای مومنانه خود را به صورت بسته های کمک معیشتی در اختیار نیازمندان قرار دادند.

باشگاه خبرنگاران جوان: رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: هم اکنون هر کیلو شقه گوسفندی بدون دنبه با نرخ ۹۷ تا ۹۸ هزار تومان به مغازه دار و با احتساب ۱۰ درصد سود ۱۱۰ تا ۱۱۵ هزار تومان به مصرف کننده عرضه می‌شود.

ايسنا: به گفته آشپز سابق دربار انگلیس، در صدر فهرست غذاهای مورد علاقه ملکه شکلات تلخ و گوشت شکار قرار داشت.

باشگاه خبرنگاران جوان: سازمان جهانی بهداشت علائم شایع ابتلا به ویروس کرونا را تب، سرفه خشک، بثورات پوستی، اسهال و از دست دادن حس بویایی و چشایی اعلام کرده است.

دنیای‌اقتصاد: وزیر جهاد کشاورزی گفت: توجه به بخش کشاورزی می‌تواند توسعه اقتصادی را رقم زده و به تقویت آن کمک ‌کند تا کشور بدون نفت اداره شود. به گزارش خبرگزاری مهر، کاظم خاوازی در مراسم افتتاح متمرکز پروژه‌های عمرانی، تولیدی و اقتصادی گنبدکاووس اظهار کرد: در هفت سال گذشته مجموع تولید بخش کشاورزی کشور از ۹۷ به ۱۳۰ میلیون تن رسیده است. او با اشاره به اینکه تا پایان سال تولیدات بخش کشاورزی کشور افزایش می‌یابد، افزود: تنها بخشی که می‌تواند به‌صورت پایدار رشد اقتصادی کشور را افزایش دهد و کشور را بدون نفت اداره…

روند کلی قیمت هر ۱۰۰ پوند گوشت گاو زنده در بازار لندن، صعودی برآورد می‌شود. این کالا در چهار هفته گذشته از محدوده ۳/ ۱۰۱ دلار به محدود ۸/ ۱۰۵ دلار رسید و افزایش حدود ۴ درصدی را تجربه کرد. نکته مهم در نمودار این کالا عبور از محدوده ۱۰۰ دلار است که نشانه صعودی بود و احتمال افزایش قیمت‌ها را بالا برد. در حال حاضر قیمت این کالا در محدوده بسیار مهم ۱۰۵ و ۱۰۶ دلار قرار دارد، عبور از این منطقه به سمت بالا امیدها را نسبت به افزایش قیمت‌ها بالا می‌برد و می‌تواند تا محدوده قیمتی ۱۱۸ دلار نیز ادامه پیدا…

نمودار امروز بازارچه به روند قیمتی گوشت گاو یا گوساله اختصاص دارد.هر سال با شروع فصل تابستان مصرف گوشت قرمز مقداری کاهش پیدا می‌کند؛ اما در تابستان سال ۹۹ شیوع ویروس کرونا و محدودیت‌های سفر و کاهش فروش رستوران‌ها و مراکز عرضه غذا باعث نشد که قیمت این ماده پروتئینی کاهش پیدا کند و همچنان به شیب آرام صعودی خود ادامه می‌دهد. بنا بر آمار منتشرشده از سوی مرکز آمار ایران در مرداد سال گذشته قیمت هر کیلو گوشت گوساله ۸۹ هزار تومان بود و در تیر ماه سال جاری قیمت آن به ۸۶ هزار تومان رسیده این در حالی است…

باشگاه خبرنگاران جوان: علی رغم اختصاص ارز به واردات نهاده‌های دامی، اما قیمت ذرت و کنجاله سویا به سبب ناکارآمدی سامانه بازارگاه نرح مرغ و گوشت قرمز را هم افزایش می‌دهد.

باشگاه خبرنگاران جوان: رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: با توجه به شیوع ویروس کرونا و محدودیت هیئت های مذهبی، قیمت گوشت در ایام‌ محرم نوسانی ندارد.

دو روز بعد از قتل سردار افخم، سپهدار از تنکابن آمده مشغول به حکومت گیلان شد. هر که را بر ضد مشروطه بود در کوچه‌ها به قتل می‌رسانیدند. حتی به تحریک حاجی احمد نام تبریزی کاس آقای ملازم قنسول‌گری را کشتند. سپهدار پس از این که دید کارها بدینجا رسید، اعلانی کرد که هیچ‌کس را نمی‌شود به قتل رسانید، مگر به حکم انجمن[مجازات].