گوشت

ايسنا: سبزی پلو با ماهی غذای نوستالژیک و معروف ایرانیان در شب عید نوروز است که نمی توان به راحتی از آن گذشت.

دنیای اقتصاد- فرزین محمدی: سبزی‌پلو ماهی شب عید چند تمام می‌شود؟ مشاهدات میدانی «دنیای اقتصاد» از میادین میوه‌وتره‌بار نشان می‌دهد جنب‌وجوش بازار ماهی شروع شده اما از حجم خریدها هم کاسته شده است.

ايسنا: رییس مجلس گفت: اکنون اتفاقاتی می افتد که خانواده ها از خرید گوشت مرغ هم محروم شوند.

دنیای‌اقتصاد: معاون بازرسی و رسیدگی به تخلفات سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان با اشاره به انجام یک میلیون و ۷۰۲ هزار و ۱۲۷ بازرسی در یازده ماه منتهی به بهمن امسال، در خصوص ۱۷ قلم کالا و خدمت اولویت‌دار، از نظارت ویژه بر بازار این نوع کالاها خبر داد. به گزارش شاتا، سیدجواد احمدی هدف از اجرای طرح‌های نظارتی را بررسی قیمت‌ها، جلوگیری از دپوی کالاها و اقلام ضروری و پایش عملکرد فعالان اقتصادی در سطح بازار دانست و اظهار کرد: آمار بازرسی‌های انجام شده طی این مدت نشانگر آن است که بیشترین بازرسی‌ها مربوط به…

پایگاه اطلاع رسانی ریاست جمهوری: هیات دولت مصوب کرد واردات کالاهای اساسی، ضروری و میوه شامل برنج، چای، دانه های روغنی، مغز گردو، بادام هندی، نهاده های دامی، دام زنده، گوشت گاو و گوساله و همچنین میوه های گرمسیری و نارنگی از طریق شرکت های تعاونی مرزنشین و پیله وران از محل ارز حاصل از صادرات سال های ۹۷، ۹۸ و ۹۹ خود بدون الزام به ارایه گواهی سایر دستگاه ها از جمله گواهی GMP انجام و در شبکه توزیع کشور عرضه شود.

دنیای‌اقتصاد: صف مخالفان تزریق دلار ۴۲۰۰ به صنعت روغن هر روز بیشتر می‌شود. پس از واحدهای تولیدی و برخی از مدیران بخش صنعت، دبیرکل اتحادیه بنکداران نیز خواستار خاتمه تزریق ارز ترجیحی به روغن شد. قاسمعلی حسنی اخیرا در گفت‌گو با خبرگزاری مهر اعلام کرده فروش بنکداری موادغذایی در ماه‌های اخیر با کاهش ۳۵ درصدی روبه‌رو شده است. وی تصریح کرده است ارز ترجیحی واردات روغن خام باید حذف شود تا رانت موجود از بین رفته و تعادل به عرضه و تقاضا بازگردد.

ایلنا: منصور پوریان با اشاره به سیر تغییر قیمت دام سنگین در سالجاری اظهار کرد: از فروردین سال ۹۹ تا تیر ماه قیمت گوشت گوساله تحت تاثیر تورم افزایش یافت و به ۶۰ هزار تومان رسید.

دنیای‌اقتصاد: مدیرکل دفتر صادرات گمرک ایران ممنوعیت صادرات گوشت مرغ را به کلیه گمرکات اجرایی کشور ابلاغ کرد. علی اکبر شامانی مصوبه ستاد تنظیم بازار و بخشنامه دفتر مقررات صادرات و واردات وزارت صنعت، معدن و تجارت را به کلیه گمرکات اجرایی کشور ابلاغ کرد. بر اساس این ابلاغیه، صادرات گوشت مرغ از ۲۰ اسفندماه ممنوع شده است.

رصد خرید خانوار نشان می‌دهد سبد کالاهای ضروری کوچک‌تر شده‌ و سهم کالاهایی مانند گوشت قرمز، گوشت مرغ و ماهی به‌شدت کاهش یافته‌است.

ایرنا: مدیرکل دفتر صادرات گمرک ایران ممنوعیت صادرات گوشت مرغ را به کلیه گمرکات اجرایی کشور ابلاغ کرد.

خبر آنلاین: تازه ترین قیمت انواع میوه، مرغ، تخم مرغ و گوشت در میادین میوه و تره بار اعلام شد.

دنیای‌اقتصاد: وزیر صمت با تا‌کید بر اینکه هیچ مشکلی در تا‌مین کالا‌های اساسی نیست، گفت: عرضه میوه، روغن و کالا‌های نوروزی از سه شنبه آغاز شده است. علیرضا رزم‌حسینی پس از جلسه‌ای مشترک با اعضای کمیسیون اقتصادی مجلس افزود: وزارت صمت با همه توان با دلال‌هایی که منجر به گرانی و التهاب در بازار می‌شوند، مقابله می‌کند. وی با بیان اینکه پول‌های سرگردان دلال‌ها متاثر از سایر بازار‌های موازی همچون بورس، سکه، زمین و... هر دفعه وارد یک بازار می‌شود، گفت: وزارت صمت با هدف کاهش قیمت تمام شده، تا‌ حد ممکن حذف دلال‌ها را…

ایلنا: رئیس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی تاکید کرد۱۰ یا ۱۲ درصد قیمت اضافه‌تر برای مرغ مساله بزرگی نیست! محمد یوسفی در مورد وضعیت بازار مرغ گفت:« قیمت مصوب مرغ که ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان است، مرغ هم به قدر کافی وجود دارد و نیازی به عجله مردم در خرید نیست. البته طبیعی است که نزدیک به عید کمی مصرف زیاد شود و مردم می‌خواهند برای روزهای نوروز ذخیره داشته باشند و مصرف کمی افزایش می‌یابد. علت تشکیل صف‌های مرغ عجله مردم برای ذخیره‌سازی ایام نوروز است.»

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی تهران از کاهش قیمت گوشت در بازار خبر داد و تاکید کرد: قیمت کنونی هر کیلو شقه گوسفندی به ۱۳۰ هزار تومان رسیده است. علی اصغر ملکی گفت: «‌بنابر رصد بازار، قیمت گوشت گوسفندی به سبب افزایش عرضه دام از سوی دامداران ۳ تا ۵ هزار تومان کاهش یافته است.» وی افزود: «‌گرچه دامداران با امتناع در عرضه به‌دنبال افزایش قیمت بودند، اما با کاهش التهابات بازار اقدام به عرضه کردند که همین موضوع منجر به افت قیمت گوشت در بازار شد.» ملکی قیمت کنونی هر کیلو شقه گوسفندی بدون دنبه را ۱۳۰ هزار…

باشگاه خبرنگاران جوان: منصور پوریان گفت: با وجود آنکه انباشت دام، دامداران را با مشکلات متعددی روبرو کرده است، اما مغازه داران به بهانه‌های مختلف نظیر بارش برف و باران و مسدود شدن راه‌ها گوشت را گران کردند.

ایرنا: سازمان جهانی بهداشت روز جمعه اعلام کرد که ۱۴ یا ۱۵ مارس (۲۴/۲۵ اسفند) گزارش تحقیق درباره منشأ کرونا در چین را منتشر خواهد کرد.

دنیای اقتصاد: معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت با اشاره به ترخیص کالاهای اساسی از گمرکات گفت: در یک ماه گذشته افزون بر ۴ میلیون تن کالای اساسی از گمرکات کشور ترخیص شده است.به گزارش «شاتا» عباس تابش با بیان اینکه مشکلی در تامین کالای اساسی نداریم، افزود: مصوبه تنظیم بازار برای ۲ ماه آخر سال ۱۳۰ میلیون قطعه جوجه‌ریزی در ماه است.‌آمارها نشان می‌دهد سقف جوجه‌ریزی دارد رعایت می‌شود.مدیرعامل سازمان حمایت از تولیدکنندکان و مصرف‌کنندگان با بیان اینکه پس از تامین گوشت‌مرغ در توزیع آن مشکلی وجود ندارد، گفت: وزارت…

دنیای اقتصاد: براساس اطلاعات مرکز آمار ایران گوشت گوساله در بهمن‌ماه نسبت به دی ۵/ ۳ درصد افزایش داشته است. همین‌طور مرغ ماشینی با ۶/ ۹ درصد افزایش دیگر کالایی است که نسبت به دی گران‌تر شده است. گزارش‌ها حاکی از افزایش تقاضا و کاهش عرضه و در نتیجه صعود قیمتی در بازار گوشت است. در بازار میوه نیز پرتقال ۱/ ۱۲ درصد نسبت به دی جهش قیمتی تجربه کرده است که نسبت به موز ۳۳ درصدی در رتبه دوم قرار می‌گیرد. خیار هم در گروه سبزیجات با ۴۷ درصد افزایش قیمت طلایه‌دار این گروه است.

باشگاه خبرنگاران جوان: گوشت قرمز تنظیم بازاری از چهارشنبه هفته گذشته در تهران و البرز آغاز شده است.

ايسنا: ماهی قزل آلای رنگین کمان ۴۸ هزار و ۵۰۰ تومان، ماهی قزل آلای گوشت نارنجی ۵۳ هزار تومان، هردست کامل کله پاچه درشت ۱۴۳ هزار تومان، هر دست کامل دل و جگر گوسفندی۱۱۵هزار تومان است.

ایرنا: افرادی که به طور منظم گوشت مصرف می کنند نسبت به افرادی که از مصرف فرآورده های دامی پرهیز می کنند یا مصرف آنها را جیره بندی می کنند، بیشتر دچار بیماری های مزمن سلامتی می شوند.

دنیای‌اقتصاد- فرزین محمدی: قیمت گوشت گوسفند به ۱۶۰ هزار تومان رسیده است. رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفند می‌گوید کاهش عرضه قیمت را بالا برده در حالی‌که بر اساس اطلاعات مرکز آمار ایران میزان عرضه گوشت در دی نسبت به آذر ۱۱ درصد افزایش داشته است. رئیس شورای تامین‌کنندگان دام زنده ایران هم در بهمن‌ گفته بود «بازار با ۶۵ هزار تن مازاد گوشت قرمز روبه‌رو است.» مشاهدات میدانی خبرنگار «دنیای اقتصاد» از مناطقی در تهران نشان می‌دهد کمبودی در بازار نیست اما با نزدیک شدن به عید تقاضا افزایش پیدا کرده است. خیز قیمتی گوشت قرمز در…

دنیای‌اقتصاد: خرید محصولاتی مثل کله‌پاچه و جگر در مناطق پایین‌دستی تهران به «یک پنجم» رسیده است. مشاهدات میدانی ما نشان می‌دهد کله‌پاچه عملا از قصابی‌های خیابان فروزش حذف شده است. قیمت کله‌پاچه نسبت به سال گذشته بیشتر از دوبرابر افزایش داشته است و این موضوع در کنار کاهش قدرت خرید مردم باعث شده برخی از قصابی‌ها در بعضی از محله‌ها از عرضه آن خودداری کنند.

دنیای‌اقتصاد: رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی افزایش تقاضا در کنار کاهش تولید را دلیل اصلی گرانی این قلم از سبد معیشتی دانست و هرگونه فروش قسطی گوشت را تکذیب کرد. همین‌طور مشاهدات میدانی ما نشان می‌دهد واحدهای صنفی معتقدند با توجه به شرایط فعلی امکان اینکه گوشت گوسفندی در انتهای اسفند به ۲۰۰ هزار تومان برسد «دور از ذهن نیست».

روند کلی قیمت هر ۱۰۰ پوند گوشت گاو زنده، صعودی برآورد می‌شود. اگر چه در چهار هفته گذشته این کالا تا محدوده ۱۱۸ دلار هم بالا رفت ولی نتوانست از این سطح مقاومتی عبور کند و در حال حاضر در محدوده ۱۱۴ دلار که تفاوت چندانی با موقعیت آن در ماه گذشته ندارد، قرار دارد.

در یک هفته اخیر قیمت گوشت قرمز ۴۰ درصد گران‌‌ترشده است. مشاهدات میدانی خبرنگار «دنیای‌اقتصاد» حاکی از رسیدن قیمت گوشت گوسفندی به کیلویی ۱۶۰ هزار تومان و گوشت گوساله به ۱۲۰ هزار تومان است. درصورتی که در یک هفته گذشته قیمت این قلم از سبد معیشتی براساس نرخ مصوب یعنی گوشت گوسفندی کیلویی ۱۲۰ هزار تومان در فروشگاه‌ها و ۱۰۰ هزار تومان در میادین و گوشت گوساله کیلویی ۱۰۰ هزار تومان در فروشگاه‌های سطح شهر و ۹۰ هزار تومان در میادین میوه‌و‌تره‌بار فروخته می‌شد اما با نزدیک شدن به عید روند صعودی قیمت شدت…

سیداحمد مقدسی، رئیس کانون انجمن صنفی گاوداران ایران گفت: با توجه به افزایش قیمت گوشت قرمز در روزهای پایانی سال انجمن صنفی گاوداران ایران آمادگی دارد گوشت گوساله زنده را به نرخ ۴۴ هزار تومان به دولت بفروشد.

باشگاه خبرنگاران جوان: رژیم سوئدی روند جدیدی برای کسانی است که می‌خواهند سریع لاغر شوند. هدف این است که فقط در مدت ۱۳ روز ۷ کیلو وزن کم کنید. نکته مثبت اینکه، چون متابولیسم شما را تغییر می‌دهد، تاثیر بلندمدت هم خواهد داشت.

دنیای‌اقتصاد: جدیدترین آمار منتشر شده از سوی وزارت صمت نشان می‌دهد قیمت برخی از انواع خوراک دام و طیور، میوه، حبوبات و برنج، روغن، مرغ زنده و همچنین آهن‌آلات در آذرماه امسال بیش از ۱۰۰ درصد افزایش داشته و بین ۲ تا ۷/ ۴ برابر شده و قیمت ۲۳ کالا نیز بیش از ۵۰ درصد گران شده است. به گزارش «ایسنا»، از بین ۹۵ کالایی که تغییرات قیمت آنها از آذرماه سال گذشته تا آذر ماه امسال منتشر شده، قیمت ۲۸ کالا بیش از ۱۰۰ درصد افزایش یافته و قیمت آنها بین دو تا بیش از ۵/ ۴ برابر شده است.

گوشت مرغ، گوسفند و گوساله یکی از مواد غذایی هستند که اغلب خانوارها به‌طور میانگین هر ماه از آنها استفاده می‌­کنند و در سبد خانوار جایگاه ویژه‌ای دارد. از همین رو در جدول زیر کف قیمتی(ارزان­‌ترین نرخ) انواع این محصولات را قرار داده‌ایم.